Franz Haas

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ODE AN MANNA

05 Februar 2012

 

Im Februar 2012 hatten wir in der Kellerei Besuch von einer kleinen Gruppe von Freunden und Liebhabern des Weines und der guten Küche. Wir verbrachten gemeinsam einen sehr netten und interessanten Abend mit einer Verkostung von Weinen direkt aus den Barriques, verschiedenen Gerichten in Verbindung mit einigen älteren Jahrgängen des Pinot Nero, sowie intensiven Diskussionen über Wein und vieles mehr.

Am Ende des Abends, kurz vor dem Aufbruch, nehmen mich die Gäste am Arm, entführen mich in die Küche und tragen mir dort gemeinsam die „Ode an Manna“, die einer von ihnen verfasst hat, vor. Vielen herzlichen Dank Raoul: das war sehr unterhaltsam, sympathisch und schön!!!

 

ODE A MANNA

Fare un’ode sulla Manna

È come parlare della panna

È uno chardonnay di classe

puntual come le tasse !

bionda, morbida e burrosa

lei è un petalo di rosa

ha un sorriso da „Divina“

dentro un cuore da bambina

è un tornado devastante

ma è un riesling, elegante

sto parlando di cuveè

do del lei, ma guarda me

certo qui parlo di vino

mica dell’erba del vicino

quando lei la metti in bocca

è il velluto che ti tocca

è un traminer aromatico

è un distributore automatico

di profumi aromi ed odori

manna mia mi mandi fuori !

e quella punta di sauvignon ?

ti berrei su di un futòn !

Pera pesca e poi banana

sembra un maschio con sottana

poi la mela e la vaniglia

per la gola lei ti piglia

questo manna è un nome strano

par che venga da lontano

è un biblico nutrimento

quanto è facile l’abbinamento !

Vivere giovane a lei piace

qui lei ride e sorniona tace

pensa già al doppio senso

ho nel naso aroma intenso

anche il pesce le è gradito

lungo turgido e „scottadito“

a lei piace quello crudo

un sashimi ! tutto nudo !

questa si che è goliardia

che la noia scacci via

cosa manca a questo corso ?

ma certo amici un gran bel sorso !

L’amicizia qui si coltiva

Viva manna, viva, viva !!!

ripetiamo :

cosa manca a questo corso ?

ma certo amici un gran bel sorso !

l’amicizia qui si coltiva

viva Manna, evviva evviva !!!

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