Franz Haas

Franz Haas
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Sofi Rosso

Sofi Rosso

Der Sofi Rosso präsentiert sich mit einem kräftigen Granatrot und Aromen, die an reife rote Früchte sowie Veilchen erinnern. Der Abgang ist von würzigen Noten geprägt.

Merkmale

Hektarertrag
60 hl
Produktion
10.000 Flaschen
Empfohlene Trinktemperatur
16° C - 18° C
SofiRosso

Lage

Der Sofi Rosso ist eine Cuvée mehrheitlich aus Lagrein, der auf traditioneller Pergl-Erziehung wächst, sowie einem kleinen Teil aus Merlot auf Guyot-Erziehung. Die Lagen befinden sich zwischen 230 und 350 Metern Meereshöhe auf vorwiegend sandigen und porphyr-haltigen Böden. Die Lagen sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet.

Produktion

Beide Rebsorten werden in Edelstahlbehältern separat vinifiziert und vermählt sobald sie bereit sind.

Essensbegleitung

Der Wein ist ein hervorragender Begleiter von kräftigen, schmackhaften Gerichten sowie gegrilltem roten Fleisch.