Cucina & Vini – Agosto/Settembre 2013

05 August 2013

Il Pinot Bianco e le sue diverse espressioni in Alto Adige

di Giovanna Moldenhauer

“Vorrei riuscire con il mio pinot bianco – afferma Franz Haas – a fare un vino che assomigli a un Borgogna bianco. Ci credo molto soprattutto con i vigneti di alta collina”…..

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