Nella famiglia Haas il nome Franz si tramanda di padre in figlio da non si sa quante generazioni. Questa consuetudine avrebbe potuto causare nell’attuale titolare qualche problema di identità, ma almeno a giudicare dai vini si tratta di un rischio inesistente. I vini di Franz hanno infatti chiara personalità e notevole costanza qualitativa. Tra tutti spicca quest’anno un bianco purissimo, il Manna 2004.