Franz Haas

Franz Haas
Menu
Merlot

Merlot

The color of the Merlot is garnet red. Notes of elderberries, berries and dried figs are enriched with spicy aromas of fresh ground pepper and star anise. On the palate, the wine conquers with great freshness, articulated structure, fullness and firm tannins, which reveals roasted and vanilla notes and ends with a long finish.

Characteristics

Yield per hectare
40 hectoliters
Production
8.000 bottles
Recommended serving temperature
18° C - 20° C
Grappolo di Merlot

Production area

The Merlot vines grow at altitudes varying between 250 and 300 meters above sea level. The soils are mainly of erosive porphyry origin derived from the decomposition of the surrounding rocks. The vineyard exposure varies from south to southwest.

Winemaking

The fermentation of the grapes takes place in open-top stainless steel tanks. During this process the floating cap of grape skins is gently and frequently plunged. After the alcoholic fermentation, the wine is moved into barrique for the malolactic fermentation. Then the wine matures in these barrels for 18 months and after bottling for another year in the bottles.

Food Pairing

The Merlot pairs well with game, red meat as well as with hard aged cheese.

Chiudi

Un'esperienza su misura

Questo sito utilizza cookie tecnici e, previa acquisizione del consenso, cookie analitici e di profilazione, di prima e di terza parte. La chiusura del banner comporta il permanere delle impostazioni e la continuazione della navigazione in assenza di cookie diversi da quelli tecnici. Il tuo consenso all’uso dei cookie diversi da quelli tecnici è opzionale e revocabile in ogni momento tramite la configurazione delle preferenze cookie . Per avere più informazioni su ciascun tipo di cookie che usiamo, puoi leggere la nostra Cookie Policy.

Cookie utilizzati

Segue l’elenco dei cookie utilizzati dal nostro sito web.

Cookie tecnici necessari

I cookie tecnici necessari non possono essere disattivati in quanto senza questi il sito web non sarebbe in grado di funzionare correttamente. Li usiamo per fornirti i nostri servizi e contribuiscono ad abilitare funzionalità di base quali, ad esempio, la navigazione sulle pagine, la lingua preferita o l’accesso alle aree protette del sito. Comprendono inoltre alcuni cookie analitici che servono a capire come gli utenti interagiscono con il sito raccogliendo informazioni statistiche in forma anonima.

Prima parte2

cm_cookie_franz-haas

wp-wpml_current_language

Google3

_gat

_gid

_ga

Scopri di più su questo fornitore

YouTube1

CONSENT

Scopri di più su questo fornitore